Ensalada de pastas coloridas

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada de pastas coloridas

Receta de Ensalada de pastas coloridas

La receta para preparar Ensalada de pastas coloridas forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Ensalada de pastas coloridas forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Ensalada de pastas coloridas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

300 gr. de Fideos secos medianos
1 lata de choclo amarillo en granos
200 gr. de chauchas
2 Tomates
Para el aderezo:
5 cucharadas de Mayonesa
2 cucharadas de Yogurt natural
2 cucharadas de Leche
2 cucharaditas de curry
2 cucharadas de ciboulette picada
sal y pimienta, a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de pastas coloridas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar en agua con sal y 1 cucharada de Aceite la pasta, hasta que esté al dente. Retirar, pasar por agua fría y Escurrir muy bien. Reservar.
Escurrir los choclos, cortar los tomates en cubos y las Chauchas, previamente cocidas, en trocitos. Colocar en una ensaladera junto con la pasta y mezclar muy bien.
Para el aderezo: colocar en un bol la mayonesa y el yogurt natural. Agregar el curry disuelto en las 2 cucharadas de leche y la Ciboulette picada. Salpimentar y mezclar hasta integrar. Servir la ensalada acompañada del aderezo


Datos ExtrasCantidad:2 personas; Categoría: Pastas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 2.67 (6 votos)

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