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Ensalada de pastas coloridas

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada de pastas coloridas

Receta de Ensalada de pastas coloridas

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La receta para preparar La receta para preparar Ensalada de pastas coloridas forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Ensalada de pastas coloridas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 300 gr. de Fideos secos medianos
  • 1 lata de choclo amarillo en granos
  • 200 gr. de chauchas
  • 2 Tomates
  • Para el aderezo:
  • 5 cucharadas de Mayonesa
  • 2 cucharadas de Yogurt natural
  • 2 cucharadas de Leche
  • 2 cucharaditas de curry
  • 2 cucharadas de ciboulette picada
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de pastas coloridas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar en agua con sal y 1 cucharada de Aceite la pasta, hasta que esté al dente. Retirar, pasar por agua fría y Escurrir muy bien. Reservar.

Escurrir los choclos, cortar los tomates en cubos y las Chauchas, previamente cocidas, en trocitos. Colocar en una ensaladera junto con la pasta y mezclar muy bien.

Para el aderezo: colocar en un bol la mayonesa y el yogurt natural. Agregar el curry disuelto en las 2 cucharadas de leche y la Ciboulette picada. Salpimentar y mezclar hasta integrar. Servir la ensalada acompañada del aderezo

Información final sobre Ensalada de pastas coloridas

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Pastas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 2.67 (6 votos)
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