Aspic de huevos de codorniz

Ingredientes y preparación de la receta Aspic de huevos de codorniz

Receta de Aspic de huevos de codorniz

La receta para preparar Aspic de huevos de codorniz forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Aspic de huevos de codorniz forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Aspic de huevos de codorniz necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

18 huevos de codorniz
1/2 litro de Gelatina
6 Pepinos
6 Aceitunas
1 lata de paté

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Aspic de huevos de codorniz siguiendo las siguientes instrucciones:

Se cocinan los huevos durante 3 minutos y se pelan. En cada flanera se pone un poco de Gelatina licuada a Baño María. Se deja espesar al fresco. Por encima, se disponen 3 huevos duros, con una aceituna en el centro y tiras de pepinos por las paredes. Se recubren con una capa delgada de Paté y se rellena con el resto de la Gelatina. Se dejan enfriar para que espese la Gelatina unas dos horas.
Nota: la Gelatina tiene que ser neutra y sazonada a gusto.
Se desmoldan en un plato y se decora como más guste


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Frios; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 3.40 (10 votos)

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