Paltas rellenas

Ingredientes y preparación de la receta Paltas rellenas

Receta de Paltas rellenas

La receta para preparar Paltas rellenas forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Paltas rellenas forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Paltas rellenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 aguacates
4 huevos duros
2 pechugas de Pollo
1 rama de Apio
1 Zanahoria grande
1/2 tazas de Guisantes hervidos
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de lima
1 manojo de berro

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Paltas rellenas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla, y cortarlas en cuadritos pequeños. Preparar el apio y zanahoria picados en cuadritos bien pequeños. Mezclar el pollo con la mayonesa, añadir el cilantro, jugo de lima, apio y zanahoria. Añadir los guisantes previamente cocinados y los huevos duros picados pequeños. Sazonar con sal al gusto. Abrir el aguacate a lo largo, quitar la semilla y sacar la pulpa con una cuchara. Rellenar el hueco de la semilla con la ensalada de pollo y servir sobre un lecho de berros.


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Frios; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 4.33 (3 votos)

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