)La receta para preparar la receta para preparar Costilla de Cerdo al Kirsch forma parte de la categoría Carne de Cerdo
IngredientesPara preparar Costilla de Cerdo al Kirsch necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
6 costillitas de cerdo
2 cucharadas de aceite
1 copita de kirsch
100 gr. de crema de Leche
1 cucharada de Perejil picado
Sal y pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costilla de Cerdo al Kirsch siguiendo las siguientes instrucciones:
Calentar el Aceite en una sartén, poner en ella las costillas y dorar de ambos lados. Espolvorear con sal y pimienta, bajar el fuego y continuar la cocción dando vuelta de vez en cuando.
Una vez que estén cocidas, rociar con Kirsch y encender. Retirar las costillitas a una fuente bien caliente. Añadir al jugo de la sartén, el Perejil picado fino y la crema de leche, revolver bien con una cuchara de madera y Verter esta salsa sobre las costillitas.
Servir muy caliente con arroz blanco y unas tajadas de ananá.
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