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Paleta de cordero rellena

Ingredientes y preparación de la receta Paleta de cordero rellena

Receta de Paleta de cordero rellena

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La receta para preparar La receta para preparar Paleta de cordero rellena forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Paleta de cordero rellena necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Paleta de cordero rellena siguiendo las siguientes instrucciones:

Deshuesar la paleta, condimentar por dentro y por fuera con sal y pimienta. Hervir la espinaca, escurrirla y picarla. Agregar la miga de pan remojada en leche y exprimida, el queso rallado y los huevos. Mezclar bien y rellenar la carne, mechar con tiras de zanahorias, colocar los huevos duros, coser la abertura, poner la paleta en una asadera, rociar con aceite, jugo de limón y espolvorear con orégano. Sazonar con sal y pimienta y unas hojas de laurel.

Llevar a horno caliente y cocinar 1 hora y 30 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y servir cortada en rebanadas con ensalada a gusto

Información final sobre Paleta de cordero rellena

  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
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