Carré de cerdo con panceta al romero

Ingredientes y preparación de la receta Carré de cerdo con panceta al romero

Receta de Carré de cerdo con panceta al romero

La receta para preparar Carré de cerdo con panceta al romero forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Carré de cerdo con panceta al romero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg. de carré de cerdo
2 cucharadas de Aceite de oliva
3 cucharadas de Romero
200 gr. de Panceta ahumada
1/2 vaso de jerez

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Carré de cerdo con panceta al romero siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpiar y desgrasar el carré de cerdo, sellarlo en un sartén con las cucharadas de Aceite de oliva. Retirar del fuego, cubrirlo con el Romero picado y envolver la carne con la Panceta ahumada. Colocar en una fuente para horno, rociar con el jerez y cocinar hasta que esté tierno. Servir con cuartos de manzanas al horno y Puré de papas.


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Comentarios sobre Carré de cerdo con panceta al romero
Opiniones de nuestros visitantes sobre Carré de cerdo con panceta al romero
Comentario de Yeny sobre Carré de cerdo con panceta al romero (24/12/2007 16:02)
El carre de cerdo con panceta al romero le hice una variante, la panceta se la coloque de relleno y por fuera lo unte con mucha mostaza, romero, vino blanco y granos de pimienta negra. ESPECTACULAR !! Ver comentario completo
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