Cerdo con champiñones a la crema

Ingredientes y preparación de la receta Cerdo con champiñones a la crema

Receta de Cerdo con champiñones a la crema

La receta para preparar Cerdo con champiñones a la crema forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Cerdo con champiñones a la crema forma parte de la categoría Carne de Cerdo

IngredientesPara preparar Cerdo con champiñones a la crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

600 gr. de solomillo de cerdo
350 gr. de Champiñones
8 cucharadas de Manteca
1 cebolla picada fina
1 cucharada de Harina
jugo de 1 limón
1 cucharada de Perejil picado
1 vaso de Vino blanco seco
200 cc de crema
sal
pimienta
Pimentón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cerdo con champiñones a la crema siguiendo las siguientes instrucciones:

Hacer una mezcla con la harina, sal, pimienta y pimentón. Cortar el solomillo en trozos pequeños. Pasarlo por la mezcla anterior y freírlos con la manteca. Sacarlos de la sartén y mantenerlos calientes.
Con la misma manteca, fondear la cebolla y añadir los champiñones lavados, cortados y bañados con limón para que no se pongan negros. Añadir la carne y la crema. Dejar reducir un poco. Sazonar y servir con un poco de arroz blanco.


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Comentarios sobre Cerdo con champiñones a la crema
Opiniones de nuestros visitantes sobre Cerdo con champiñones a la crema
Comentario de Julio sobre Cerdo con champiñones a la crema (04/12/2011 16:26)
El vino le da un sabor agrio es mejor usar la leche mas cuando se cocina para niños que les encanta
Comentario de Silvia sobre Cerdo con champiñones a la crema (20/08/2008 16:15)
Me parece muy bien solo ke no dice en ke momento agrego perejil y vino blanco, lo obviare.bye.
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