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Budín de jamón

Ingredientes y preparación de la receta Budín de jamón

Receta de Budín de jamón

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La receta para preparar La receta para preparar Budín de jamón forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Budín de jamón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de jamón siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner las migas de pan en remojo con la leche durante 5 minutos, separar las Yemas de las claras. Juntar las Yemas con las migas y la leche y mezclar con la batidora, añadir el jamón, la sal, la nuez moscada, el Perejil y la mostaza. Volver a batir hasta convertirlo en una crema.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa obtenida con cuidado. Verterlo en los moldes, previamente untados con margarina o mantequilla. Cocerlo en el horno al Baño María hasta que estén bien consistentes.

Información final sobre Budín de jamón

  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
Puntaje: 2.71 (7 votos)
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Comentarios sobre Budín de jamón
Comentario de Marta (20/06/2007 00:13)
Es un plato delicado, sencillo y se puede utilizar como complemento de distintos platos.