Lomitos con duraznos

Ingredientes y preparación de la receta Lomitos con duraznos

Receta de Lomitos con duraznos

La receta para preparar Lomitos con duraznos forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Lomitos con duraznos forma parte de la categoría Carne de Cerdo

IngredientesPara preparar Lomitos con duraznos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1,5 kg de lomitos de cerdo
1 lata de Duraznos en almíbar
1 taza de Vino blanco
1 cucharadita de Mostaza
2 clavos de olor
unas hojas de Salvia
Manteca
aceite
sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lomitos con duraznos siguiendo las siguientes instrucciones:

Retirar la grasa a los lomitos, emparejarlos y atarlos. Colocarlos en una cacerola y dorarlos en Aceite con manteca. Desechar el líquido grasoso del recipiente y agregar el vino, la salvia, sal, pimienta, mostaza, clavo de olor y la mitad del almíbar. Tapar y cocinar a fuego suave, hasta completar la cocción.
Luego, Escurrir la carne, colar el Fondo de cocción y espesarlo con fécula de maíz. Aparte, cortar los duraznos en gajos, calentarlos con manteca y condimentarlos con sal y pimienta. Quitar el hilo de la carne, cortar en fetas, salsear, decorar con los duraznos y servir.


Datos ExtrasCantidad:3 personas; Categoría: Carne de Cerdo; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 1.00 (1 votos)

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