Costillas de cerdo salseadas

La receta para preparar la receta para preparar Costillas de cerdo salseadas forma parte de la categoría Carne de Cerdo

IngredientesPara preparar Costillas de cerdo salseadas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

5 costillitas de cerdo
sal y pimienta
aceite
1/2 cebolla picada
1/2 rama de Apio picado
2 Manzanas verdes
2 cucharadas de Jengibre fresco picado
1 cucharada de Azúcar
2 cucharadas de salsa inglesa
1 taza de salsa de Tomate
400 cc de Caldo de ave

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costillas de cerdo salseadas siguiendo las siguientes instrucciones:

Sostener la carne al hueso de las costillas con una vuelta de hilo. Condimentar con sal, pimienta y dorar unos minutos en una sartén. En una cacerola, colocar Aceite y cocinar la cebolla, apio, manzana y Jengibre. Agregar las costillitas y el resto de los ingredientes. Tapar y cocinar 1 hora a fuego lento.
Para servir, quitar el hilo y presentar las costillas en su salsa