Bombas de papa

La receta para preparar la receta para preparar Bombas de papa forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Bombas de papa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

800 gr de Papas
100 gr de Jamón cocido
4 huevos
4 cucharadas de Queso rallado
sal, pimienta, Nuez moscada
2 cucharadas de Harina
Pan rallado y Huevo batido para rebozar
aceite

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bombas de papa siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir las papas y hacer un Puré. Añadir los condimentos, el jamón en trocitos, los huevos y el queso rallado, y mezclar bien todo.
Tomar una porción de este preparado con una cuchara o con las manos, pasar por la harina y formar las bombas. Pasarlas por huevo batido, luego por pan rallado y freírlas en Aceite a fuego regular.