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500 gr de pollo , 100 gr de manteca , 4 cucharadas soperas de mostaza, el jugo de 6 limones, 2 cucharada de ajo bien picado, 2 cucharadas sopera de perejil picado, 2 cucharaditas de oregano, 2 cucharaditas de aji molido, sal y pimienta a gusto.
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