Lengua nogada

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Ingredientes de la receta:
1 lengua de vaca, 1 ramita de apio, perejil, orégano, sal, 1 zanahoria, 1 cebolla chica, 2 tazas de nueces peladas, 2 tazas de leche entera, ralladura de nuez moscada, 2 cucharadas de harina o maicena.

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