Higado a la sartén

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Ingredientes de la receta:
higado: 1 kilo, cebollas: 3 medianas, dientes de ajo: 3, perejil / culantro: 1 cucharada bien picado, morron rojo: 1, morron verde: 1, huevos: 3, cebolla de verdeo: 1 cucharada (bien picado), aji molido: 1 cucharadita , sal y pimienta: a gusto, vaso de vino blanco: 1 , aceite: 2 cucharadas, repollo bien picado: 100 gr, brote de soja: 100 gr, tomates chicos: 2.

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