Cuadraditos de dulce de leche y chocolate

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Ingredientes de la receta:
Yemas: 1 , Manteca: 100 g. , Harina: 125 g. , Azúcar: 50 g., Dulce de leche Repostero: 300 gr , Crema: 100 cc., Chocolate Semiamargo: 130 g.(opcional ), Chocolate Rallado para espolvorear ó praliné de almendras troceado.

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