Pescado agridulce

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Ingredientes de la receta:
Salmón: 6 rodajas de 2,5 cm Sal Pimienta Cebolla: 1 Zanahoria: 1 Laurel: 1 hoja Clavo de olor: 4 Jengibre: 4 rodajas Pimienta negra: 1 cucharada (en grano) Vinagre de vino: 125 ml Azúcar: 125 gr Pasas de uva: 90 gr Perejil: 4 cucharadas (picado) Limon: 6 rodajas.

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