Pescado con mermelada

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Ingredientes de la receta:
Pescado: 600 gr Pimienta negra: 1/2 cucharadita Pimentón: 1/2 cucharadita Aceite de maiz: 1/2 taza Jugo de limón: 1 cucharada Cebolla: 1 Ajo: 1 Jengibre: 1/2 cucharadita Manteca: 2 cucharadas Menta: 2 cucharadas (hojas picadas) Mermelada de damasco: 4 cucharadas.

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