Dulce de ahuyama

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Ingredientes de la receta:
1 ahuyama de 3 libras (1,3 kg aprox.), 1 astilla de canela, 2 latas de leche evaporada, 10 clavos de olor o dulces , 3-1/2 libras de azúcar (1,5 kg aprox.), 1 pizquita de sal, 2 cucharadas de esencia de vainilla.

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