Tarta de berenjenas y verduras

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Ingredientes de la receta:
2 tapas de tarta, 2 huevos, 1 cebolla, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, ½ taza de queso rallado, 2 cdas. de pan rallado, 1 cdita. de orégano, Aceite de oliva, Sal, Pimienta.

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