Tortitas rellenas de sabayón

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Ingredientes de la receta:
125 grs. de manteca, 200 grs. de azúcar, 4 yemas, 2 huevos, 1 limón (ralladura), 250 grs. de harina leudante, Sabayón, 2 yemas, 2 cdas. de azúcar, 2 cdas. de vino oporto o jerez,.

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