Souffle de zanahorias y avena

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Ingredientes de la receta:
300 grs. de zanahorias ralladas (gruesas), 60 gramos de avena, 4 cdas. de manteca, 1 taza de leche, 2 huevos, 2 claras, 100 grs. de harina integral, 1 cda. de orégano, 1 cdita de polvo de hornear, Sal, Pimienta, Salsa, 1 1/2 pote de yogur natural, 1 cdita. de jugo de limón, 1 diente de ajo, 1 cebollín,.

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