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150 gr de harina, 190 gr de azúcar, 5 yemas de huevo, 4 claras de huevo, 1 cucharada de azúcar avainillado, 100 gr de mantequilla, 350 gr de puré de castañas, 2 cucharadas de ron, 2 cucharadas de cacao amargo, 300 gr de chocolate fondant, Sal, 100 gr de azúcar glass, Frutas escarchadas.
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