Filetes sorpresa

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Ingredientes de la receta:
6 filetes de merluza, Jugo de limón, Sal y pimienta, 1 cebolla chica rallada, 1 lata chica de atún, 1 cucharada de perejil picado, 2 yemas, 6 tajadas de panceta ahumada, 220 grs. de crema de leche.

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