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Masa, 250 gr de harina, 150 gr de manteca, 125 gr de azúcar, 50 gr de nueces molidas, 1 cda de ralladura de naranja, Agua fría, Relleno, 3/4 kg de batatas, 3 cdas de manteca derretida, 1 cdita de canela en polvo, 150 cc de miel, 4 cdas de jugo de naranja, 1 cdita de ralladura de naranja, 50 gr de nueces picadas, 3 huevos, 150 cc de leche, Crema de leche (a gusto), Canela (a gusto), Ralladura de naranja (a gusto).
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