Pollo al roquefort

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Ingredientes de la receta:
100 gr de pasas de uva, 50 gr de queso roquefort, 1 lata de paté de foie, 3 rodajas de pan lácteo, 100 cc de leche, 1 pollo grande, 75 gr de manteca, 2 cdas de coñac, 125 cc de vino blanco seco, Sal y pimienta, 100 cc de crema de leche.

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