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Ossobuco, 6 rodajas, Sal, pimienta y tomillo, Jugo de limón, 1, Hongos secos, 3 cdas, Aceite, 50 cc, Manteca, 59 gr, Cebollas de verdeo, 3, Puré de tomates, 1 lata, Laurel, 2 hojas, Vermouth, 400 cc, Azúcar, 1 cdita,.
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