Pollo al disco sin papas

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Ingredientes de la receta:
Pollos 2 (grandes), Cebolla, 2 Kg, Cebolla de Verdeo, 1/2 Kg, Tomate Perita, 1-1/2 Kg, Vino blanco seco, 1-1/2 litros, Morrón Verde, 1, Morrón Rojo,1, Ajo, 1 Cabeza, Zanahoria, 1/2 Kg, Laurel, 3 o 4 hojas, Manteca, 100 Grs, Sal, Pimienta, Pimentón, Orégano, Aceite, Cantidad Necesaria.

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