Pan dulce II

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Ingredientes de la receta:
FERMENTO:, 80 gr de levadura, 100 cc de leche, 1 cucharada de azúcar, 50 gr de harina 0000, MASA:, 6 huevos, 200 gr de azúcar, 1 cucharada de extracto de malta , 1 cucharadita de esencia de vainilla , 1 cucharadita de agua de azahar , 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 kilo de harina 0000, 1 cucharadita de sal, 200 gr de manteca, FRUTA:, 200 gr de fruta abrillantada, 100 gr de pasas de uva negras, 100 gr de pasas de uva rubias , 100 gr de nueces, 50 gr de almendras, 100 gr de cerezas e higos...

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