Pollo con frutas

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Ingredientes de la receta:
1 pechuga de pollo, 1/4 de guindones (ciruelas secas), 1/2 kg de duraznos pelados y cortados en tajadas, 3 pimientos amarillos, pimentón, cebolla china (cebolleta, cebolla de verdeo), 1/4 kg de chuño (harina de papa) , Salsa agridulce:, 4 cucharadas de sillao (salsa de soja), 4 cucharadas de azúcar,, 4 cucharadas de aceite, , 4 cucharadas de vinagre,, 1 cucharadita de pimienta blanca , 1 cucharadita de chuño o maizena para espesar.

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