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3/4 de filetes de pescado a elección, 1 pocillo de aceite, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 diente de ajo, 1 ramo de perejil, 2 ramas de apio, Sal, Pimienta en grano, Orégano, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharón de aceite, 1/2 cucharón de vinagre, 3/4 de cucharón de vino blanco.
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