Pollo a la Mendocina

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Ingredientes de la receta:
4 cuartos de pollo, 100 gr de Pasas de uva sultaninas, 1 pimiento morrón asado y pelado, 1 copa de grapa, 1 cda de miel, 1 taza de caldo, Aceite de calidad, 1 pimienta negra en grano, 4 clavos de olor, Sal , ,.

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