Chucrut de Baviera

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Ingredientes de la receta:
Repollo blanco, 1,500 kilo, Manteca, 100 gr, Panceta ahumada, 200 gr, Vino blanco, 250 cc, Manzanas verdes, 2, Clavos de olor, 4, Sal y pimienta, a gusto,.

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