Pollo picante con coco

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Ingredientes de la receta:
1-1/2 pollo en trozos (muslos, piernas, alas), Pimienta molida , Paprika, Sal , 6 cucharadas de mantequilla, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo, 3/4 de taza de almendra rallada, 1 cucharadita de chile rojo (ají), 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de laurel, 1/4 taza de jugo de limón, 1/4 taza de miel, 1/3 leche de coco, 1 taza de coco fresco rallado.

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