Arroz a la valenciana

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Ingredientes de la receta:
1/2 kilo de almejas con sus conchas, 1 pollo grande cortado tipo paella, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza de aceite, 200 grs de calamares en rodajas, 100 grs de vainas (chauchas) picadas en trocitos, 2 pimentones (1 verde y 1 rojo) , 1 taza de tomate, 2 tazas de arroz, 3 tazas de caldo, 150 grs de guisantes, 1/2 kg de camarones pelados y desvenados , sal, pimienta y azafrán a gusto.

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