Cheesecake de fresas

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Ingredientes de la receta:
1 pionono de 24 cm., 2 claras, 150 gr. de azúcar, 400 gr. de queso crema, 2 sobres de gelatina sin sabor, 300 cc. de crema de leche, 200 gr. de fresas limpias, 1 caja de gelatina de fresas para 8 porciones, PARA DECORAR, hojas de menta, rulos de chocolate, azúcar impalpable.

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