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1 kg de carne de ternera picada, 2 huevos, 3 o 4 cucharadas de pan rallado, hojas de menta, Orégano, Perejil, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 zanahoria, 1pastilla de caldo de pollo o vegetal, 4 o 5 tomates maduros grandes, 1ajo pequeño, 1/2 vaso de vino blanco, Sal , Pimienta.
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