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Ensalada con nueces

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1 escarola muy blanca, 1/2 ramo de berros, 3 huevos duros, 1 manzana, 50 gr de nueces picadas en trozos grandes , Hierbas finas, echalotes picadas, sal pimienta , aceite , vinagre , 1 pizca de mostaza , algunos dados de queso gruyere.
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