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1 1/2 kg de calabaza, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 500 gr. de carne de cerdo picada, 4 cucharadas de tomate triturado, 1/2 cucharada de orégano, 2 cucharadas de albahaca fresca, 30 gr. de queso duro rallado, 5 gr. de manteca, 1 pizca de pimienta negra, sal.
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