Matambre a la caja

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Ingredientes de la receta:
Matambre de ternera: 2 kg Pimiento rojo: 1 kg Cebolla: 1 kg (cortada en rodajas) Ajo: 1 cabeza (picada fina) Vino blanco: 2 litros Sal Papas: 2,5 kg Manteca: 50 gr Leche: 200 cc.

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