Como preparar y cocinar aves de caza

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Si estas comenzando a internarte en el mundo de la caza y no sabes como preparar el "botín", a continuación te contamos cuales son los procesos que deben seguirse en el cuidado de las aves de caza, como se preparan previamente antes de su cocción y algunos métodos para disfrutar de una carne de diferente sabor.

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