Artículos sobre cocina

Artículos con trucos, consejos y sugerencias para ayudarte en la cocina.

Listado de artículos sobre cocina

Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.
Todos los términos de cocina a tu alcance ordenados alfabeticamente
Recetas de cocina clasificadas en categorías para que puedas encontrarlas mas fácilmente.
Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.
Recetas
81 artículos sobre cocina | 9 páginas
Técnicas para separar las yemas de las claras
Algunos usan solo las manos, otros se dotan de ciertos utensilios, y otros tantos ponen el grito en el cielo cuando la técnica les falla y una gota de yema se mezcla con las claras, pudiendo provocar...
| 15544 visitas | 5 comentarios
Todo al disco
En la República Argentina, país de larga y conocida tradición agrícola-ganadera, no son pocas las personas que se deleitan preparando comidas en un disco de arado. Y es que aquí es relativamente fácil...
| 8406 visitas | 2 comentarios
Todo sobre las frituras
Se trata de un sistema de cocción que consiste en sumergir los alimentos crudos o cocidos en un baño de aceite, en un recipiente hondo, a una temperatura lo suficientemente elevada (mínimo 130°) para...
| 10129 visitas | 4 comentarios
Todos los detalles para una cena romántica
Una buena cena romántica no se logra con solo cocinar un plato sabroso, o ambientar el lugar de forma adecuada, o decir todos los poemas que teníamos guardados esa noche. Una cena romántica es todo...
| 13014 visitas | 2 comentarios
Trucos para la elaboración de empanadas
A continuación te mostramos algunos consejos para preparar unas exquisitas empanadas en cualquiera de sus variedades: - Para disfrutar al máximo el sabor de las empanadas, conviene preparar el relleno...
| 41044 visitas | 9 comentarios
Trucos y secretos para preparar helados caseros
Los helados son uno de los postres mas deseados en todo el mundo. Además de su sabor y sus nutrientes, el helado casero nos da la ventaja de conocer perfectamente la calidad de los ingredientes con los...
| 190572 visitas | 1 comentarios
Una gelatina mas nutritiva
La gelatina es un alimento natural que no posee grasas ni hidratos de carbono y se digiere con mucha facilidad. Si bien en un comienzo solo era utilizada dentro del área de la repostería, con el paso...
| 12228 visitas | 0 comentarios
Variadas técnicas de cocción para el arroz
El arroz es rico, nutritivo y muy amplio, ya que es un excelente acompañante de una gran diversidad de platos, lo que la transforma en un alimento que se adapta a cualquier situación. Es por eso también...
| 9147 visitas | 1 comentarios
Variedades de cortes para las verduras
Para distinguirlos y evitar hacer un puré por probar las variedades de cortes hasta dar con el indicado, aquí te explicamos brevemente algunos de ellos y en que consisten: Tiras: Trozos de 1 centímetro...
| 7232 visitas | 3 comentarios
¿Como aplicar las hierbas y especias mas comunes?
Las hierbas y las especias otorgan aroma, sabor y color a todos los platos imaginables. Bastan pequeñísimas cantidades para lograr resultados gloriosos y es por eso que se deben emplear con mucho cuidado,...
| 9612 visitas | 4 comentarios
81 artículos sobre cocina | 9 páginas
Novedades en cocina
Artículos sobre cocina
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí