Artículos sobre cocina

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Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.

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Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.

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81 artículos sobre cocina | 9 páginas

Postres sencillos y rápidos para sorprender en minutos

Los postres son platos dulces que se sirven al final de una comida, son el broche de oro de la cena o almuerzo y dulces tentaciones tanto para niños como para grandes. Despiertan muchas sensaciones...

| 118414 visitas | 1 comentarios

Preparando una mayonesa casera sin riesgos y otras salsas

Como todo invento, la mayonesa tiene su historia, y la de este aderezo tan sabroso y popular data del año 1756, cuando comenzó la guerra de los siete años y los franceses atacaron una fortaleza inglesa...

| 5143 visitas | 0 comentarios

Pulpos, tentáculos y sabor

El pulpo tiene como característica la posibilidad de cambiar de color de acuerdo a la situación en que se encuentre, es rosado cuando se atemoriza, rojo cuando se esconde y posee una bolsa de tinta que...

| 37423 visitas | 1 comentarios

Recetas e ingredientes para la primavera

A lo largo del invierno nuestro interior se satura con las grasas y las calorías de los platos propios de la época de frío, y con la llegada de la primavera, los cocidos pasan a ser sustituidos por...

| 2852 visitas | 0 comentarios

Recetas fáciles, frescas y livianas para las fiestas

Llegan las fiestas y la idea general es celebrar comiendo de todo. El problema aparece luego de varias cenas de trabajo, reuniones de amigos, almuerzos con los suegros, etc. cuando el estómago acusa los...

| 11148 visitas | 2 comentarios

Recetas tradicionales de Semana Santa y Pascuas

Llega una nueva Semana Santa y nuestra cocina vuelve a adquirir protagonismo. Nuestro viejo libro de recetas sale del cajón donde estuvo guardado y renueva sus aspiraciones para ser la guía principal...

| 6934 visitas | 0 comentarios

Recetas y detalles sobre las croquetas

Las croquetas son un plato muy variado y sencillo de elaborar. Básicamente, se trata de una masa elaborada con forma ovoide, y recubierta con pan rallado. Aunque originaria de Francia, es altamente...

| 3284 visitas | 1 comentarios

Rellenos para condimentar las carnes

Es por eso que los rellenos de carnes son importantes para darles un toque distinto de sabor y al combinarlo con la forma de cocinarlo, ya sea al horno, al vapor, a las brasas, etc. tendremos múltiples...

| 15574 visitas | 1 comentarios

Secretos de la cocción del arroz

Siempre amoldándose a cualquier comida, el arroz es el compañero ideal para cualquier ocasión. Aquí te ofrecemos algunos consejos para su preparación que sin lugar a dudas serán más que útiles:...

| 7652 visitas | 2 comentarios

Tartas y empanadas, soluciones rápidas y nutritivas

¿Cuantas veces hemos elegido estos sabrosos platos cuando no teníamos muchas ganas de cocinar o con poco tiempo? Una de las grandes ventajas de las tartas y empanadas es que son practicas, porque las...

| 4898 visitas | 0 comentarios

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