Artículos sobre cocina

Artículos con trucos, consejos y sugerencias para ayudarte en la cocina.

Listado de artículos sobre cocina

Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.
Todos los términos de cocina a tu alcance ordenados alfabeticamente
Recetas de cocina clasificadas en categorías para que puedas encontrarlas mas fácilmente.
Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.
Recetas
81 artículos sobre cocina | 9 páginas
Diferencias entre leche evaporada y leche condensada
Si bien ambas se clasifican como leches concentradas (aquellas que han sido privadas parcialmente de su contenido de agua), la leche evaporada es el producto líquido obtenido por la eliminación de cerca...
| 60535 visitas | 2 comentarios
Dulces caramelos para hacer en casa
¿Quien puede resistirse al encanto de una dulzura suave al paladar? Los caramelos fueron, son y serán una de las golosinas mas consumidas y preferidas, no solo por niños, sino también por los adultos. Jamás...
| 46178 visitas | 7 comentarios
Dulzuras tradicionales de navidad y año nuevo
Quien diría! Si uno se pone a pensar pareciera que fuera ayer cuando festejo la navidad y el año nuevo en casa junto con la familia, o como se acostumbra en otros lugares, en la plaza o punto principal...
| 6829 visitas | 1 comentarios
El almíbar y sus puntos de cocción
El almíbar tiene una gran variedad de usos. Podemos encontrarlo en recetas de salsas, helados de frutas, sorbetes, merengues, y conservas dulces. Este preparado, por mas que sea simplemente una mezcla...
| 24462 visitas | 6 comentarios
El arte de preparar dulces caseros
La fabricación de dulces caseros no encierran un gran misterio, son recetas simples y muy ricas. Solo tenemos que cuidarnos en la elección del ingrediente principal, el tiempo de cocción y la higiene...
| 121002 visitas | 39 comentarios
El cuidado de los cuchillos de cocina y de mesa
Todos los cuchillos necesitan ser manipulados con atención. Ninguno se debe subestimar, porque sin dudas están presentes en la mayoría de los accidentes que ocurren en una cocina o en la misma mesa. En...
| 12754 visitas | 6 comentarios
El matambre, una tierna y delgada delicia
Este corte de carne, típicamente argentino, se caracteriza por ser muy tierno y sabroso. De uno de sus lados posee una capa de grasa, la cuál es culpable del exquisito sabor del mismo. La forma más...
| 29382 visitas | 2 comentarios
El sándwich: alimento preferido de las vacaciones
En épocas de vacaciones la cocina deja de ser una de las actividades cotidianas y se suele suplantar el menú diario por alimentos mas rápidos y que no requieran trabajo de elaboración, para poder trasladar...
| 2583 visitas | 0 comentarios
El uso de las tijeras en la cocina
Pocas veces observamos y analizamos con detenimiento los objetos que están incorporados en nuestra vida cotidiana, y solo nos damos cuenta de su importancia cuando los necesitamos. Un ejemplo elocuente...
| 6425 visitas | 2 comentarios
Eliminando malos olores en nuestra cocina
Los productos para la limpieza suelen ser muy efectivos para la desinfección, pero no tanto para quitar el mal olor de algunos utensilios. Aquí te indicamos algunos consejos al respecto: - Para eliminar...
| 9016 visitas | 4 comentarios
81 artículos sobre cocina | 9 páginas
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